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2週間程前からおせちに凝ってます。。

毎年つくるのですが、年々スーパーで買ってきたものが増えて・・・・・、
もともと人気のないおせちがもっと人気がなくなり・・・・・、
今、消滅しようとしています(ToT)

ので、今年は美味しいものだけちゃんとつくってみようっ！！と思い立ち・・・・・・・。
『有元家のおせち作り』なる本を購入しました(-_☆)

家族が好きなものだけ、おめでたいもの、材料、もりつけ、食べ方・・・・。
こだわりがあって、とっても綺麗！！
いつどれからつくりはじめたらいいか、スケジュールも書いてありとっても便利です。

私は味は栗原はるみさんのものの方が好きなので、有元さんのこの本と栗原はるみさんのおせちレシピを探して、組み合わせて、試作してみて家族からO.K.が出たものを今年のおせちにしようと思ってます。
すでに、何品か試作しました！

有元さんの、「ゆず羹」最高！！！